「寿」おせち三段重 全48品 23,000円

ご満足いただける特徴
① 分け合える8.5寸のボリューム寸
② 心づくしの祝い膳として、「縁起物」「海の幸」「山の幸」を豪華に詰め合わせて作りました。

※4~5人前

 

【壱の重】
伊達巻、笹巻団子、丹波種黒豆煮、田作り、一口昆布巻、紅白蒲鉾、味付き数の子、紅白なます、いくらの醤油煮、栗きんとん、ボイルロブスター、野菜の煮しめ、寿高野豆腐、雪見紅梅、金柑の甘露煮、梅酢れんこんの芽

【弐の重】
鶏と枝豆の中華和え、三元豚の角煮、鰆の西京焼、鶏の炭火焼(長州どり)、紅白串、津語焼き炙りウニソース、イカ松笠の白焼き、イカ松笠のウニソース、イカ松笠のウニソース、イカ松笠の木の芽ソース、蟹甲羅グラタン、イカ焼売、紅茶鴨の燻製、若鳥の二色巻、ししゃも明太風味サラダ、牛肉のしぐれ煮、ホタテのスモーク風味

【参の重】
タコゆず風味、ヤリイカの旨煮、海老の艶煮、タコと野菜のマリネ、エビのチリソース煮、ドライトマト、若鳥のカシューナッツ炒め、蓮根の甘辛和え、かつお梅大根、黒酢酢豚、イカ黄金、葛餅、胡麻団子、こんにゃく餅、カシューナッツのあめだき、くるみのあめだき

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「宴」おせち三段重 全39品 20,000円

ご満足いただける特徴
①ボリューム感のある内容

※3~4人前

 

【壱の重】
紅白蒲鉾、伊達巻、ドライトマト、田作り、海老の艶煮、梅酢れんこんの芽、一口昆布、紅白なます、イクラの醤油漬、野菜の煮しめ、丹波種黒豆煮、花餅、イカ松笠のの白焼き、イカ松笠のウニソース、イカ松笠の木の芽ソース

【弐の重】
タコの柚子風味、ヤリイカの旨煮、銀鮭の西京煮、イカ黄金、オマールエビのテルミドール、金柑の甘露煮、つぼ焼き炙りウニソース、ししゃも明太風味サラダ、味付き数の子、若桃の甘露煮、紅白串

【参の重】
栗きんとん、若鳥のカシューナッツ炒め、紅白鴨の燻製、牛肉のしぐれ煮、かつお梅大根、蓮根の甘辛和え、黒酢酢豚、エビのチリソース煮、中華風蒸し鶏風、笹巻団子、くるみのあめだき

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店舗情報

さかな市場 佐世保店

さかな市場 佐世保店

住所
長崎県佐世保市下京町6-15 YYビル2~3F
アクセス
佐世保市下京町6-15YYビル2階 
アーケードから赤い看板が見えます。
電話番号
050-5269-7856
営業時間
月~日、祝日、祝前日: 17:00~翌0:00
(料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)